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1014300021 異麥芽酮糖醇標準品

類別：日本藥典參考標準品                                      單位數量：1.5克    

儲存條件：避光并儲存在冰箱中（不超過 8°C）。    運輸條件：在環(huán)境溫度下    

1014300021 異麥芽酮糖醇標準品功效與作用：

當作甜味劑使用：到目前為止，異麥芽酮糖醇的最常見用途是當作“無糖"糖果，止咳糖和其他商業(yè)食品的添加劑使用。它的甜度與天然糖差不多，但不用擔心血糖和熱量問題。當然，不是說這種替代品沒有熱量，但只有糖的一半。其結果是，它不能用于零熱量產品。由于不會像糖一樣導致牙齒腐爛，因此許多牙膏還用它改善味道。盡管不能像糖一樣烘焙或反應，但有時還用三氯蔗糖等其它非糖甜味劑與異麥芽酮糖醇混合以產生與糖一樣的甜味。例如，它不會很快溶化，外觀或口味也不相同，某些專用于烘焙的產品形式實際上很苦。這種化合物經常用乙酰氨基磺酸鉀等化學制品加工處理成顆粒，因此在單純攝入時會給人不良味道。

當作防腐劑使用：1014300021 異麥芽酮糖醇標準品還能延長保質期，有時用于早餐谷物，餅干，烘培面包和松餅等制品。它有穩(wěn)定其它成分的傾向，并能防止霉菌和腐爛變質，而且能讓干燥食品保持新鮮和酥脆更長時間。

美學用途：許多廚師和專業(yè)食品裝飾師還用異麥芽酮糖醇美化食品。例如，它1014300021 異麥芽酮糖醇標準品常用于制作蛋糕和食品模具。它的優(yōu)點是耐濕，并且很容易塑造。

消化問題和腸胃不適：過量消費含異麥芽酮糖醇食品會導致嚴重反胃和腹脹。許多人在少量攝入后也會出現這些癥狀。大多數情況下，這與這種化合物不容易消化有關。盡管人體通常把普通糖當作碳水化合物處理，但會將異麥芽酮糖醇視為纖維。攝入太多異麥芽酮糖醇會增加排便，并且還會造成疼痛性腹脹，腹瀉和胃脹氣等問題。要減少這些負面影響，建議成年人將每日攝入量限制在50克以內，孩子不超過25克。一些研究發(fā)現，少量吃異麥芽酮糖醇一段時間后，能逐漸建立耐受度。

東莞市百順生物科技有限公司是JP日本藥典的代理商，專業(yè)代理1014300021 異麥芽酮糖醇標準品。