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藍(lán)莓干水分活度測(cè)試儀測(cè)量方法

閱讀:294      發(fā)布時(shí)間:2022-7-12
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藍(lán)莓干水分活度測(cè)試儀測(cè)量方法:

水分活度測(cè)量方法可以分為冰點(diǎn)法、擴(kuò)散法及平衡相對(duì)濕度法。冰點(diǎn)法是根據(jù)樣品冰點(diǎn)的降低值及含水量而測(cè)定水分活度,在實(shí)際應(yīng)用中比較少見(jiàn)。擴(kuò)散法的原理是樣品放在康氏微量擴(kuò)散皿中,在密封和恒溫條件下,分別測(cè)定水分活度高的飽和鹽溶液和水分活度低的飽和鹽溶液以及樣品達(dá)平衡時(shí)樣品吸收或失去水的質(zhì)量。因此,利用該法進(jìn)行測(cè)量需要稱(chēng)重、作圖和求解,步驟繁瑣與耗時(shí),無(wú)法直接得到測(cè)量結(jié)果,在實(shí)際應(yīng)用中也很少見(jiàn)。

冠亞技術(shù)GYW系列型藍(lán)莓干水分活度測(cè)試儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定水分的果脯、堅(jiān)果等種類(lèi)多樣葡萄干水分活度、蜜餞水分活度、獼猴桃干水分活度、無(wú)花果干水分活度、杏干水分活度、梅干水分活度、蔓越莓干水分活度、桑葚棗水分活度、海棠果水分活度、草莓干水分活度、芒果干水分活度、桃果干水分活度、李子干水分活度、菠蘿干水分活度、金橘干水分活度、圣女果干水分活度等一些果干,根據(jù)其食用及深加工為蜜餞其水分活度要求不同。

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