閱讀排名更多

總投資2.02萬億！天津市2025年重點項目清單發(fā)布

天津市重點建設項目共854個，總投資1.52萬億元....
22024業(yè)績預告又一波：這些儀器儀表企業(yè)虧損！

企業(yè)直播更多

推薦展會更多

外賣安全如何保障？食品快檢車入駐外賣平臺

———小編談外賣那些事（上）

2018-09-29 09:48:45來源：中國儀器網(wǎng)關鍵詞：食品檢測閱讀量：3902

我要評論

導讀：在都市生活中，快節(jié)奏的生活效率、動手做飯的繁瑣讓外賣成為了都市工作者生活中必不可少的一部分。

　　【中國儀器網(wǎng) 本網(wǎng)原創(chuàng)】導讀：在都市生活中，快節(jié)奏的生活效率、動手做飯的繁瑣讓外賣成為了都市工作者生活中必不可少的一部分。據(jù)統(tǒng)計，2017年我國消費者每天消費超過2000萬份外賣，外賣市場規(guī)模更是超過兩千億元，在這樣的局面下，外賣安全的保障也成為了食品安全監(jiān)管部門的難題。

　　小編了解到，對于外賣安全問題除了我國食品安全監(jiān)管部門一刻也不懈怠的工作著之外，各大外賣平臺也是加強了自身監(jiān)管并積極配合著食品安全監(jiān)管部門的工作。而在杜絕外賣不衛(wèi)生、幽靈外賣店鋪的出現(xiàn)中，食品安全檢測儀器處理良多，作為集多功能食品安全檢測儀、熒光增白劑分析儀、肉類水分分析儀、農(nóng)藥殘留檢測儀于一身的食品快檢車更是因其流動性高、檢測速度快被廣泛應用于外賣食品安全檢測工作中。

　　北京：“食品安全檢測車”開上街頭抽檢外賣

　　近日，“食品安全檢測車”開上北京市街頭對外賣平臺的餐品進行抽檢，這是由外賣平臺與市食藥監(jiān)局聯(lián)合開展的公開抽檢外賣餐品活動，工作人員在某外賣平臺下單，下單的菜品都會被送到“食品安全檢測車”進行檢驗。配備了多臺食品安全快檢儀器的食品安全檢測車，能夠?qū)r(nóng)藥殘留、吊白塊、甲醛、亞硝酸鹽等多種危害食品安全的物質(zhì)進行快速檢測。

　　小編點評：近年來我國外賣行業(yè)發(fā)展迅速，各種外賣平臺不斷上線，然而在快速的發(fā)展過程中也出現(xiàn)了不少問題，食品不衛(wèi)生，幽靈店鋪等食品安全事件時有發(fā)生。此次北京市對外賣食品進行食品安全監(jiān)測抽檢，即是對外賣行業(yè)的督促也保障了外賣食品的安全，我們也看到了各大外賣平臺對食品安全的重視。

　　廣州：餓了么聯(lián)合廣州市食藥監(jiān)局對平臺在線商戶餐品進行抽檢

　　廣州市食藥監(jiān)局的“神秘用戶”對餓了么外賣商戶餐品進行盲抽，抽檢范圍覆蓋廣州市的越秀區(qū)北京路商圈、天河區(qū)體育中心商圈等多個消費者點餐聚集區(qū)域，抽檢形式分為“實驗室檢測”及“食品安全檢測車現(xiàn)場快檢”兩個部分。

　　小編點評：對于外賣食品的安全問題，我們或多或少都有些擔心。但其實我國的外賣平臺，也在不斷加強食品安全方面的監(jiān)管，例如聯(lián)合食藥監(jiān)局對平臺商戶食品進行檢測，這也是一張有效保障外賣安全的方法。如今，現(xiàn)場食品快檢越來越常態(tài)化，相信食品快速檢測車的普及將有效保障我們舌尖上的安全。

　　上海：外賣食品安全檢測車開上普陀區(qū)街頭

　　2018年2月5日至6日，在上海市人大教科文衛(wèi)委的現(xiàn)場監(jiān)督和市食藥監(jiān)局、普陀區(qū)市場監(jiān)管局的專業(yè)指導下，餓了么和百度外賣對平臺上線餐品、一次性外賣餐飲具和送餐箱進行了食品安全抽檢監(jiān)測。其中餓了么自建的食品快檢車上配備了多臺快檢儀器，包括多功能食品安全檢測儀、熒光增白劑分析儀、肉類水分分析儀等，農(nóng)藥殘留、非法添加物質(zhì)等都可以快速篩選出，有效助力了此次抽檢活動的開展。

　　小編點評：在線點餐越來越成為人們生活中一項必不可少的快捷吃飯方式，而隨之而來的食品安全問題也不少。為了方便大眾，又保障百姓舌尖上的安全，對網(wǎng)絡外賣進行檢測、下線不合格商戶是必要的。加大對食品的風險監(jiān)測有利于規(guī)范整個行業(yè)，還百姓一個安全放心的網(wǎng)上點餐平臺。

　　北上廣作為我國一線都市，也是外賣平臺的必爭之地，從各大外賣平臺在北上廣這三個城市對待食品安全的態(tài)度上我們看見了企業(yè)對食品安全的重視，而且這些用于保障外賣食品安全的食品快檢車滿載著食品快檢儀器正開向二線、三線城市，讓我們每一個消費者都能夠享受到外賣的便捷，消除食品安全隱患帶來的困擾。

　　(參考資料來源：北京青年報、金羊網(wǎng)、人民網(wǎng))

上一篇：雷軍兩大議案建言獻策為儀器企業(yè)“出?！敝д校ㄉ希?/a>

下一篇：小編看《紅?！罚簝x器公司需要哪九種團隊角色？（下）

版權與免責聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-興旺寶合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內(nèi)使用，并注明“來源：儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。 2.本網(wǎng)轉載并注明自其它來源（非儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。

全部評論

昵稱驗證碼匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關

相關新聞更多

中國檢科院“食品中過敏原高效精準檢測新技術研發(fā)創(chuàng)新”成果入選2024中國食品科技十大進展
引領過敏原檢測技術更加成熟、體系逐漸完善、應用日趨全面，為保障我國食品安全，維護消費者權益提供有力支撐。

2024-11-15 08:46:21

19186
2024年第二次國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測總體合格率為97.7%
抽檢蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等4大類產(chǎn)品7523批次樣品，涉及104個品種和130項參數(shù)，總體合格率97.7%。

2024-10-15 09:04:17

1350
“第十三屆中國食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術與質(zhì)量控制國際論壇”大會日程表
第十三屆中國食品與農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術與質(zhì)量控制國際論壇”(簡稱CFAS)，將于2024年7月2日至4日在南京白金漢爵大酒店舉辦

2024-06-19 08:47:24

4143
河南：關于2024上半年生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)督抽查結果
抽取生鮮乳樣品26批次，檢測項目包括三聚氰胺、革皮水解物、堿類物質(zhì)、β-內(nèi)酰胺酶和黃曲霉毒素M1，檢測結果全部合格，檢測合格率100%。

2024-05-20 09:06:48

1425
食品安全檢測新技術！顯著縮短食品細菌檢測時間
近日，日本大阪市立大學的研究人員最近開發(fā)出一種新技術，可使用水溶性四唑鹽，通過電化學快速準確地確定食品中的活細菌數(shù)量。該方法能夠快速測量活細菌的數(shù)量，能在食品出廠前確認它們的安全性，并防止食物中毒，并且不需要復雜的操作或昂貴的設備。

2023-09-22 10:07:35

3727
“流連忘返”的美食里隱藏的“禁果” 守住舌尖上的安全
民以食為天，食以安為先。食品安全是一個全球性的問題，同時也是我國當前面臨的挑戰(zhàn)之一。

2022-03-29 10:51:14

2090