ZNND-II自動(dòng)定氮儀加快蛋白質(zhì)檢驗(yàn)
目前，對(duì)于魚類產(chǎn)品中蛋白質(zhì)的測量的方法有很多種，它們的共同之處就是都需要對(duì)樣品進(jìn)行處理，處理的目的是為了消化，破壞有機(jī)物，使有機(jī)氮和無機(jī)氮以溶液的形式存在于消化液中。在自動(dòng)定氮儀測定蛋白質(zhì)含量的過程中，消化時(shí)間一般要在1.5h左右。研究對(duì)傳統(tǒng)的蛋白質(zhì)測定方法進(jìn)行了一些改進(jìn)嘗試，在消化過程中加入硒粉作為催化劑，能使消化時(shí)間縮短為0.5h,大大提高了凱氏定氮法蛋白質(zhì)測定的速度，這對(duì)于提高分析化驗(yàn)人員的工作效率是非常有益的。
添加劑用量在0.15～0.20 g較好；而樣品1和樣品2的添加劑用量較少，使結(jié)果偏低，但從結(jié)果的允許差（兩次之差小于0.5%）來說也已經(jīng)滿足要求；樣品5和樣品6是由于添加劑用量過多，引起氮素?fù)p失。建立了用添加劑作催化劑對(duì)樣品消化的一種方法，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：該方法具有快速、測定結(jié)果準(zhǔn)確等特點(diǎn)，在自動(dòng)定氮儀對(duì)蛋白質(zhì)的測定過程中具有一定應(yīng)用價(jià)值。
浙江托普儀器有限公司一直致力于土壤、氣象、種子、植物生理、環(huán)境、糧油食品檢化驗(yàn)等相關(guān)農(nóng)業(yè)檢測儀器的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，專業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)定氮儀，公司生產(chǎn)的自動(dòng)定氮儀在國內(nèi)外市場上廣泛的應(yīng)用和普遍的好評(píng)。
儀器名稱：自動(dòng)定氮儀
儀器型號(hào)：ZNND-II
自動(dòng)定氮儀功能特點(diǎn)：
1、大屏幕點(diǎn)陣式液晶顯示，全中文菜單，觸摸式按鈕，操作簡捷方便
2、各種安全保護(hù)：消化管安全門裝置，蒸汽發(fā)生器缺水報(bào)警，水位檢測故障報(bào)警
3、水位檢測、低水位報(bào)警，自動(dòng)斷電。儀器控制系統(tǒng)故障能自動(dòng)斷電
自動(dòng)定氮儀技術(shù)參數(shù)：
供水：水壓大于1.5MPa；水溫小于20度
樣品量：固體0.20g～2.00g；半固定2.00g～5.00 g液體10.00ml～25.ml
蒸餾速度：5～ 15分鐘/樣品 （按樣品量而定 ）
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