研究資料表明，水分的含量是食品重要的質(zhì)量指標(biāo)之一，一定的水分含量可保持食品品質(zhì)，延長(zhǎng)食品保藏，各種食品的水都有各自的標(biāo)準(zhǔn)，有時(shí)若水分含量超過(guò)或降低1%，無(wú)論在質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益上均起很大的作用。

例如，奶粉要求水分為3.0～5.0%，不能超過(guò)此范圍，若為4～6%，也就是水分提高到3.5%以上，就造成奶粉結(jié)塊，則商品價(jià)值就低，水分提高后奶粉易變色，貯藏期降低，另外有些食品水分過(guò)高，組織狀態(tài)發(fā)生軟化，彈性也降低或者消失。奶粉的水分含量過(guò)高，還可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素?fù)p失、微生物滋長(zhǎng)、奶粉結(jié)塊變質(zhì)等問(wèn)題。目前行業(yè)的平均水平控制在4%左右。

故檢測(cè)奶粉中的水分含量是每個(gè)企業(yè)生產(chǎn)和品檢***的項(xiàng)目。乳制品水分測(cè)試儀技術(shù)咨詢    

優(yōu)點(diǎn)

 1、體積小、重量輕，結(jié)構(gòu)緊湊
2、時(shí)間短，幾分鐘即可完成實(shí)驗(yàn)測(cè)定
3、全自動(dòng)模式，確保測(cè)試準(zhǔn)確
4、采用鹵素光源加熱、操作簡(jiǎn)單
5、效***、無(wú)需安裝、調(diào)試、培訓(xùn)
7、分別可顯示水分值，樣品初值，終值，測(cè)定時(shí)間，溫度初值，最終值等數(shù)據(jù)
8、顆粒、粉末一機(jī)操作
9、不受環(huán)境、溫濕影響，無(wú)需輔助設(shè)備　

技術(shù)參數(shù)

1﹑樣品重量≥0.5克

2、水分測(cè)定范圍（%）：0.01-100

3﹑測(cè)定試樣重量（g）：0.5-120

4、稱重量（g）：120

5、最小稱重讀數(shù)(g)：0.001

6、水分含量可讀性(%)：0.01

7、溫度指示范圍（℃）：起始-200

8、通迅接口：標(biāo)準(zhǔn)RS232接口

9、波特率：9600/S 比

10、干燥程序：（標(biāo)準(zhǔn)加熱、階梯加熱、快速加熱方式）失重加熱模式

11、供電電源：電壓220V±10% 頻率50HZ±1HZ

12、試樣溫度：-40℃—50℃

13、工作環(huán)境溫度：-5℃—50℃

14、相對(duì)濕度：≤80%RH

15、外形尺寸（mm）：310×205×200