牛奶全自動(dòng)分析儀帶有全自動(dòng)清洗，進(jìn)樣以及零點(diǎn)校準(zhǔn)功能，能夠快速準(zhǔn)確地測(cè)試乳制品的參數(shù)含量。帶有彩色大型液晶顯示屏。
儀器的前部是操作面板，包括能顯示四行字的LCD顯示器和5個(gè)操作鍵，使用方便。顯示器顯示當(dāng)前的菜單項(xiàng)。上下左右按鍵可以進(jìn)行選擇具體需要操作的參數(shù)值，移動(dòng)到該參數(shù)之下點(diǎn)擊enter鍵后即可進(jìn)入操作程序。

主要的菜單項(xiàng)：

-          清洗  清洗測(cè)量管道。當(dāng)測(cè)量間隔大于5min時(shí)，會(huì)自動(dòng)進(jìn)行清洗

-          測(cè)量  此項(xiàng)開(kāi)始測(cè)量

-          校零 

-          A校正 用預(yù)先設(shè)定的A值進(jìn)行校正

-          B校正 用預(yù)先設(shè)定的B值進(jìn)行校正

儀器測(cè)試原理圖

1． 藍(lán)盒

   藍(lán)盒是進(jìn)行光學(xué)測(cè)量的部件。所有不溶物會(huì)產(chǎn)生濁度。通過(guò)測(cè)量濁度可以得到脂肪和蛋白的總量。

2． 紅盒

   紅盒是進(jìn)行熱學(xué)測(cè)量的部件。通過(guò)不同的溫度可以測(cè)得脂肪含量以及SNF （脫脂干物質(zhì)）的含量。

3． 程序分析

   zui后通過(guò)程序分析計(jì)算出各個(gè)組分的含量并計(jì)算出冰點(diǎn)。

4． 測(cè)量條件

-- 樣品必須是*牛奶。發(fā)酵類(lèi)奶制品如酸奶，乳清，奶酪與*牛奶有較大區(qū)別，無(wú)法獲得理想結(jié)果。

-- 牛奶中不含添加劑。面粉，酸性物質(zhì)，有色物質(zhì)，鹽，防腐劑會(huì)影響測(cè)量結(jié)果。

-- 樣品無(wú)需均一，但不能太厚/過(guò)多奶油，呈酸性或凝乳狀。

儀器配置清單

1． 主機(jī) （包含進(jìn)樣泵，補(bǔ)給泵和淋洗泵）

2． 熱敏打印機(jī) 以及打印紙1卷

3． 5L的容器罐2個(gè) ，用以放置純水與洗滌劑

4． 250ml 牛奶校準(zhǔn)液

5． 500ml 清洗液