杜馬斯方法是由法國(guó)化學(xué)家Jean-Baptiste Dumas在1831 年提出，用于氮素的定量分析，不過(guò)由于一定的局限性 在當(dāng)時(shí)并沒(méi)有被廣泛應(yīng)用，比如結(jié)果并不穩(wěn)定，缺少稀 有氣體和合適的催化劑等。該方法經(jīng)過(guò)不斷的完善和自動(dòng)化程度的提升后成為了快 速全自動(dòng)的氮素測(cè)定方法，成為凱式定氮在食品中或者 其他類型樣本中蛋白質(zhì)測(cè)定的有力競(jìng)爭(zhēng)方法。NDA系列是VELP公司自主研發(fā)的杜馬斯定氮儀，具有 *的技術(shù)特點(diǎn)和優(yōu)異的性能，廣泛應(yīng)用于食品，飼料 和環(huán)境等領(lǐng)域。

DNA系列通過(guò)PC端的DUMASoftTM全自動(dòng)控制。軟件界面條理清晰，結(jié)果以圖形和數(shù)據(jù)形式顯示。結(jié)果可以保存在數(shù)據(jù)庫(kù)中，也可以以多種格式（根據(jù) LIMS格式） 保存在PC中，可生成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，報(bào)告可以直 接導(dǎo)出或打印。NDA系列可以提供低的檢測(cè)限（0.001mgN, 氦氣作為載 氣）；的RSD%(＜0.5%, EDTA標(biāo)準(zhǔn)品)。DNA 701使用氦氣作為載氣，NDA 702可以使用氦氣或者 氬氣作為載氣。NDA 系列整合了TEMSTM技術(shù)，旨在節(jié)省時(shí)間，能源，成 本和空間。