本品餐具大腸菌群檢測紙片適用于賓館、餐廳等飲食行業(yè)的食(飲)具消毒衛(wèi)生檢測。

 本品餐具大腸菌群檢測紙片適用于賓館、餐廳等飲食行業(yè)的食(飲)具消毒衛(wèi)生檢測。每份包括2張餐具大腸菌群快速檢測紙片。 

消毒 紙片法 快速檢測 餐飲具消毒 餐飲業(yè) 紙片法檢測

使用說明

1、由剪口處沿虛線撕開鋁箔袋，打開拉鏈取出塑料袋，將2張大腸菌群檢測試紙，（50cm2），以無菌操作，用滅菌生理鹽水浸濕，貼在被檢樣品上30-50秒后取下裝入塑料袋中，36±1℃培養(yǎng)15-18小時，即可觀察結(jié)果。

2、結(jié)果判定：紙片上出現(xiàn)紅點(diǎn)，其周圍呈黃色者為大腸菌群陽性。僅有紅點(diǎn)，其周圍不呈黃色者為陰性結(jié)果。

3、試紙易存至低溫干燥處，避光保存。  

 保質(zhì)期：一年

成都新規(guī) 消毒餐具廠家需配備自檢實(shí)驗(yàn)室

2014年4月1日起，由成都衛(wèi)生、藥監(jiān)、工商三部門聯(lián)合制訂的《成都市餐飲具集中消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)衛(wèi)生管理規(guī)范(試行)》(以下簡稱《規(guī)范》)將正式實(shí)行。《規(guī)范》中，規(guī)定餐飲具集中消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)應(yīng)設(shè)立與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的"自檢實(shí)驗(yàn)室",從而做到對餐具消毒安全的可控性。其中，就需要餐具大腸菌群檢測紙片、無菌生理鹽水等試劑。

全文如下：

　　在餐館就餐時，封裝的消毒餐具、以及一次性碗筷，總讓消費(fèi)者放不下心。這一現(xiàn)象，很快會得以改變。

　　昨日，華西都市報(bào)記者從成都市衛(wèi)生*支隊(duì)獲悉，今年4月1日起，由成都衛(wèi)生、藥監(jiān)、工商三部門聯(lián)合制訂的《成都市餐飲具集中消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)衛(wèi)生管理規(guī)范(試行)》(以下簡稱《規(guī)范》)將正式實(shí)行。

　　成都市衛(wèi)生*支隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，《規(guī)范》中，規(guī)定餐飲具集中消毒服務(wù)機(jī)構(gòu)的總面積不得少于300平方米。同時餐具消毒機(jī)構(gòu)應(yīng)設(shè)立與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的"自檢實(shí)驗(yàn)室",從而做到對餐具消毒安全的可控性。