RVA-TM快速粘度分析儀
儀器簡(jiǎn)介：
快速粘度分析儀（RVA）是一款具有控溫程序的旋轉(zhuǎn)型粘度測(cè)定儀，儀器帶有程序升溫和可變的剪切力，可優(yōu)化條件檢測(cè)淀粉、谷物、面粉和食品的粘度特性。儀器采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)方法或用戶自定義設(shè)計(jì)的混合、檢測(cè)、加熱和冷卻方法，檢測(cè)樣品量只需要2-3g。RVA設(shè)計(jì)上保證從樣品磨粉到粘度數(shù)據(jù)的收集整個(gè)過(guò)程都是目前市場(chǎng)上性能儀器。
具有眾多的標(biāo)準(zhǔn)方法:分析測(cè)試谷物、谷物加工制品的α-活性、淀粉糊化特性和變性淀粉糊化特性的有效工具。用于測(cè)試溫度變化過(guò)程中樣品粘度的變化情況（淀粉的糊化特性）。
1.標(biāo)準(zhǔn)方法：LS/T6101-2002 中華人民共和國(guó)糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，谷物粘度測(cè)定——快速粘度儀法
2.AACC 61-02, 1995 快速粘度分析儀測(cè)定大米的糊化特性
3.AACC 22-08, 1995 快速粘度分析儀測(cè)定攪拌值法
4.AACC 76-21, 1997 快速粘度分析儀測(cè)定小麥或黑麥的一般糊化法
5.ICC 61, 1995快速粘度分析儀測(cè)定攪拌值
6.ICC 62, 1995快速粘度分析儀的快速糊化法
應(yīng)用：
淀粉檢測(cè)：標(biāo)準(zhǔn)的13分鐘檢測(cè)天然及變性淀粉的淀粉糊化特性
面粉加工和烘焙：檢測(cè)淀粉質(zhì)量、面筋質(zhì)量、酶活性和氣候損傷
谷物、塊莖類產(chǎn)品：檢測(cè)小麥、玉米、稻米、高粱、馬鈴薯、木薯、甘薯等樣品的淀粉質(zhì)量
釀造：麥芽制造、大麥儲(chǔ)藏、干麥芽、釀造輔料等分析
膨化食品和飼料的分析
膠體的分析
乳制品的分析
技術(shù)參數(shù)：
Techmaster
這是款功能齊全可檢測(cè)絕大多數(shù)樣品的快速粘度分析儀。檢測(cè)范圍適合中等粘度范圍樣品(20 - 6,000 cP ， 160 rpm時(shí))。通用型，應(yīng)用包括：淀粉及淀粉類樣品、膠體、蛋白質(zhì)、配方、膨化和擠壓食品以及“微型加工廠”模擬小型加工過(guò)程。
1.溫度范圍：內(nèi)部設(shè)定為0---99.9 ℃
2.升降速率：14℃/min
3.轉(zhuǎn)速范圍：20~1000rpm,電腦
4.粘度范圍：40~12,000 cp at 80 rpm
5.重量：320*254*398mm,18kg
RVA4500
具有的靈敏度和準(zhǔn)確度，是檢測(cè)低粘度樣品的（最小粘度160rpm時(shí)10cP）。低粘度檢測(cè)包括：低固含量淀粉（例如造紙業(yè)或包裝行業(yè)的乙基化淀粉和陽(yáng)離子淀粉），低粘度食品淀粉（例如酸解或酶解淀粉），低粘度產(chǎn)品（例如醬油、番茄醬、肉汁、調(diào)味料、蛋黃醬、湯類和乳制品飲料）和其他低粘度非淀粉食品（例如膠體和蛋白質(zhì)）。也適合分析寬粘度范圍的樣品（160rpm時(shí)可以達(dá)到25,000cP ）。高粘度檢測(cè)包括：擠壓膨化食品（例如早餐谷物、零食、寵物食品、魚(yú)飼料和動(dòng)物飼料），可熔性檢測(cè)（例如人工乳酪、巧克力和糖果），高固含量淀粉和高粘度變性淀粉（例如取代和交聯(lián)食品淀粉）。
1.溫度范圍：0---99.9 ℃
2.升降速率：14℃/min
3.轉(zhuǎn)速范圍：0~2000rpm
4.粘度范圍：20~50,000 cp at 80 rpm; 10~25,000 cp at 160 rpm
5.重量：382*306*345mm,18kg
RVA Starchmaster
這款儀器使用，獨(dú)機(jī)操作（無(wú)電腦無(wú)操作軟件），經(jīng)濟(jì)適用，適用于大多數(shù)樣品的常規(guī)檢測(cè)，粘度范圍(20 - 6,000 cP ，160 rpm時(shí)),。常規(guī)應(yīng)用包括：淀粉及淀粉類樣品、凝膠、蛋白質(zhì)、配方、膨化和擠壓食品、面粉和谷物質(zhì)量。
溫度范圍：0---99.9℃
升降速率：14℃/min
轉(zhuǎn)速范圍：40~1000rpm
粘度范圍：50~12,000 cp at 80 rpm
液晶顯示：4*20黑白字符
規(guī)格: 340*230*420mm
重量：16kg
主要特點(diǎn)：
顯著特點(diǎn):
1.測(cè)試速度快（a-活性測(cè)試只需3分鐘，一般測(cè)試方法只需13分鐘）
升/降溫速度均可達(dá)14℃/分鐘
2.可以自定義多達(dá)128個(gè)步驟測(cè)試程序 測(cè)量過(guò)程自動(dòng)化
3.樣品用量少（2——5克）
4.可自動(dòng)分析：衰減度，保持強(qiáng)度、回生值、最終粘度、攪拌值、糊化溫度
5.符合AACC: 76-21，22-08，61-02測(cè)試方法3、符合ICC:
01、62測(cè)試方法
6.符合中華人民共和國(guó)糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：LS/T6101-2002測(cè)試方法
7.應(yīng)用范圍廣,眾多用戶
